Kedves Vendégeink, Barátaink, Partnereink!

A körülményekhez alkalmazkodva és az előírt - fokozott - egészségügyi szabályokat betartva szerettünk volna házhozszállítással egy kis gasztronómiai “dolce vita”-t az asztalokra varázsolni, de a kialakult helyzet most nem ezt kívánja. Mindannyiunk egészségének megőrzése a fontos mindenek előtt! Csapatunk arra a döntésre jutott, hogy a nyitást elhalasztjuk és a körülmények alakulásának függvényében tervezzük, amelyről értesíteni fogunk minden kedves érdeklődőt!

Sokat gondolkodtunk, dolgoztunk a nyitáson! Felkészültünk, speciális szabályokat vezettünk be. Az elmúlt napokban munka után minden éjszaka, ózon túlnyomásos csíramentesítéssel fertőtlenítettük helyiségeinket (orvosi műtőket sterilizálják ezzel a módszerrel). A konyhában csak kesztyűben dolgozva, minden körben kezet mosva, testi kontaktot kerülve készítettük elő a március 21-ét. A mai napon viszont ezt elengedjük - így támogatva mindazt a társadalmi erőfeszítést, amely a vírus terjedésének lassítása érdekében zajlik. Ars poeticánk nagyon fontos része a bizalom - mindaddig sem vendégeinket, sem magunkat nem tesszük ki esetleges kockázatnak, amíg azt a jelenlegi helyzet lehetővé nem teszi.

...ezért mindenkit arra kérünk mi is, hogy mozgását - lehetőségeihez mérten - korlátozza, MARADJON OTTHON!

Preserveranza! / Kitartás!

Az il Mercato csapata